Gastrit diyeti: Menü, ev gücünün tarifleri ve ilkeleri

29 Ağustos 2025

Gastrit için terapötik beslenme, inflamasyonun neden olduğu midede rahatsızlığı ve ağrıyı azaltır.

Düzgün seçilen bir menü, terapötik önlemlerin etkinliğine, sindirimin normalleşmesine katkıda bulunur. Gastrik gastrit için diyet 1, 2, 3, 4, 5 terapötik tabloları içerir. Belirli bir menünün seçimi, hastalığın asitlik seviyesine, fazına bağlıdır. Tablo No. 1, 4, 5 birkaç seçeneğe sahiptir. Ana diyet sayısında, harflerle gösterilir ve semptomların şiddetine, hastalığın dönemine (akut, sakinleştirici, kronik form) göre kullanılırlar.

Mide gastritinde bir diyet ne kadar gözlemlenmelidir? Alınma için ve sonraki ilk aylarda katı kontrol gereklidir. Ancak ideal olarak, gastrit tanısı olan hasta remisyon sırasında önerilen tabloya yapışmalıdır. Her ne kadar menünün genişlemesi ve tatil istisnaları mümkündür. Sadece makul sınırlar dahilinde ve kahve, sigara, alkol ve yağlı yiyeceklerden bahsetmiyorsak.

Gastrik Gastrit için Diyet: Temel Kurallar

Evde gastrit için diyet organizasyonuna gelince, gastroenterolog hastalara beş temel kurala uymalarını tavsiye eder.

Gıda işleme.Gastrit ile ürünler termal olarak işlenmelidir. Ham versiyondaki sebzeler ve meyveler bile olağanüstü bir durumdur. Et ve balık parçalar halinde tüketilmez. Bu ürünler kemiklerden, ciltlerden, tendonlardan ayrılır ve köfte, pirzola, lahana ruloları şeklinde hazırlanır.
Kesirli menü. Gastrit için güç kaynağı sık olmalıdır. Ancak küçük porsiyonlarda, eşit aralıklarla yemeniz gerekir. En iyi seçenek: Hasta her üç saatte bir günde dört ila beş kez yer. Son kurgu en geç 19:00 yoktur. Gastrit tanısı olan hastalara tüm yiyecekler iyi çiğnenmelidir.
Bol içecek. Gastrit ile çok içmelisin. Özellikle gazsız alkalin içecekler. Bu tür sular gastritli hastalar için uygundur: Essentuki, Borjomi, Mirgorodskaya. Karbondioksiti çıkarmak için şişe açılır ve 20 dakika boyunca ılık suyla bir havzaya yerleştirilir. Bu içecek yemeklerden önce yararlıdır. Terapötik suya ek olarak, gastrit ile hastalara kurutulmuş meyvelerden ve taze meyvelerden komplike gösterilir.
İlk yemekler. Gastritli bir hastanın diyetinde çorbalar gereklidir. Bununla birlikte, vejetaryen tariflere veya üçte üçüncü vibrant olmayan et suyu etine tercih verilir.
Yemek pişirme. Gastritli hastaların çok sıcak veya çok soğuk yemekler yemeleri yasaktır. Yemek pişirebilir, pişirebilir veya kabuk olmadan pişirebilirsiniz. "Gastrit" tanısı sırasında kızartılmış, salamura, konserve, lahana turnuvası olmayabilir. Yulaf lapası su veya yarım sütte tereyağı olmadan kaynatılır. Ayrıca, gastritin alevlenmesi ve ciddi klinik semptomların varlığında, 1 numaralı terapötik diyet tarafından reçete edilen gıda hazırlanması önerileri tarafından yönlendirilmek daha iyidir. Özellikle, yiyeceklerin silinmiş bir biçimde kullanılması tercih edilir. Ürünler, bir blender'ın yanı sıra Souffli veya Pasteet durumuna getirilir. Tablo No. 1 genellikle peptik ülserin alevlenmesi sırasında reçete edilir.

Birçok yönden, gastrit için bir diyet diyeti, yaşamın ilk yıllarının çocuklarına önerilen bir menüye benzemektedir. Yağ, kızarmış ve tatlı için yer yok. Yemekler baharatsız ve minimum miktarda tat baharatları ile hazırlanır. Ve sindirim sürecini kolaylaştırmak için gıda maksimum ezilir.

Düşük asitli diyet ilkeleri

Beslenmenin ana görevi, gastritin türü, gıdaların bağırsaklara geçişini hızlandırmak için mideyle enzim ve asit üretimini uyarmaktır.

Ovalanmış ve sıvı yiyeceklere tercih verilmelidir, ancak diğer gastrit formlarından farklı olarak asidik ürünler, örneğin kefir, taze süzme peynir, narenciye izin verilir. Alevlenmeler döneminin dışında, kızarmış yiyecekleri bile yiyebilirsiniz, ancak kesinlikle petrol miktarını kaydırmadan ve sınırlamadan. Yiyeceklerin sıcaklığı 60 dereceden yüksek olmamalı ve 15'ten daha düşük olmamalıdır. Günlük diyetin kalori içeriği 2500-3000 kcal'a kadardır.

Yüksek asitli gastrit için diyet prensipleri

Gastritin artan asitliği ile tedavisinde mide mukozasının iltihaplanmasının nedenlerine bakılmaksızın, diyeti gözlemlemek önemlidir.

Akut fazın tedavisine benzer: kızarmış, tuzlu, füme, baharatlı yiyecekler, çok fazla sıvı ve püre gıda, küçük porsiyonlar. Ürünler mide suyunun salınımını kışkırtmamalı, uzun süre midede olmamalı ve ayrıca mukoza zarını tahriş etmelidir. Beslenme prensipleri akut gastritteki diyetle neredeyse aynıdır, ancak pirzola, etiketler diyete eklenir, günlük tuz (8 g'a kadar) ve fırın ürünlerine izin verilir. Yemek pişirmek, güveç, pişirmek veya pişirmek, sıcak yemek, dikkatlice çiğnemek en iyisidir.

Yüksek asitli gastrit için diyetin normal kalori içeriği 2200-2500 kcal'dir. Genellikle, hasta ayrıca vitamin eksikliğini telafi etmek için vitamin kompleksleri reçete edilir.

Hastalığın akut formunda diyet prensipleri

Hastalığın alevlenmesi meydana gelirse, bu dönemin hastanın tüm beslenmesini dışlaması ve sindirim sistemini rahatlamak için vermesi makul olacaktır. Hastalığın akut formunun zehirlenme veya belirli ilaçların alınmasından kaynaklanması durumunda, önce gastrointestinal sistemin yıkanması ve kusmaya neden olması gerekir.

İlk gün sıcak sıvılar ve çay içmek gösterilir. Ertesi gün, hastanın durumu iyileşirse, yavaş yavaş beslenme sürecine sıvı gıda ile başlayabilir. İlk olarak, süt ve tahıllar, et ve balık püresinden sıvı çorbaların tüketilmesi önerilir. Ayrıca izin verilen:

Güzel çay,
kaynatma,
jöle,
Bal.

Alevlendirme ile beslenmeden çıkarılmalıdır:

Taze sebzeler ve meyveler,
Et suyu,
Ekşi -Milk Ürünleri,
Soda içecekleri,
Kahve,
Tatlılar,
Herhangi bir fırın ürünü,
peynir.

Tüm yemekler buhar için hazırlanmalı ve biraz sıcak servis edilmelidir. Diyetin kalori içeriği 2000 kcal'ı geçmemelidir.

Gastrit ile ne yenebilir: Ürünler listesi

Gastrik gastrit için güç kaynağı ve beşinci tablonun kurallarına odaklanarak planlamanız gereken her gün için tedavi menüsü. Katılan doktor size yararlı ve diyette olması gereken ürünlerin bir listesini anlatacaktır. Ve ayrıca gastriti unutmanız gereken lezzetlerin listesini belirler.

Aşağıda, önerilen ana ürünlerin vurgulandığı gastrit için temel gıda tablosu bulunmaktadır.

Tablo - "Gastrit" tanısı olan hastalar için doğru beslenme

	Sincaplar, G	Yağlar, G	Karbonhidratlar, g	Kalori, kcal
Sebzeler ve Otlar
Kabak	0.6	0.3	4.6	24
Lahana renklidir	2.5	0.3	5.4	30
patates	2.0	0.4	18.1	80
havuç	1.3	0.1	6.9	32
pancar	1.5	0.1	8.8	40
kabak	1.3	0.3	7.7	28
Tahıllar ve Yulaf Lapası
Karabuğday Tahıl (çekirdek)	12.6	3.3	62.1	313
irmik	10.3	1.0	73.3	328
Yulaf ezmesi pulları	11.9	7.2	69.3	366
Pirinç beyaz	6.7	0.7	78.9	344
Un ve makarna
erişte	12.0	3.7	60.1	322
Fırın ürünleri
Beyaz ekmekten yapılmış sukhairi	11.2	1.4	72.2	331
Şekerleme
reçel	0.3	0.2	63.0	263
jöle	2.7	0.0	17.9	79
Sephir	0.8	0.0	78.5	304
Merenli	2.6	20.8	60.5	440
macun	0.5	0.0	80.8	310
Çerezler Maria	8.7	8.8	70.9	400
Hammadde ve baharatlar
Bal	0.8	0.0	81.5	329
şeker	0.0	0.0	99.7	398
Süt sosu	2.0	7.1	5.2	84
Süt ürünleri
süt	3.2	3.6	4.8	64
krema	2.8	20.0	3.7	205
Peynir ve süzme peynir
süzme peynir	17.2	5.0	1.8	121
Et ürünleri
Haşlanmış sığır eti	25.8	16.8	0.0	254
Dana haşlanmış	30.7	0.9	0.0	131
tavşan	21.0	8.0	0.0	156
Kuş
Haşlanmış tavuk	25.2	7.4	0.0	170
Türkiye	19.2	0.7	0.0	84
Yumurta
Tavuk yumurtası	12.7	10.9	0.7	157
Yağlar ve yağlar
Krema yağı	0.5	82.5	0.8	748
Üreme içecekleri
Maden suyu	0.0	0.0	0.0	-
Meyve suları ve kompotlar
meyve suyu	0.3	0.1	9.2	40
Kayısı suyu	0.9	0.1	9.0	38
Kisel	0.2	0.0	16.7	68
Havuç suyu	1.1	0.1	6.4	28
Kabak suyu	0.0	0.0	9.0	38
Rusnik meyve suyu	0.1	0.0	17.6	70
* 100 g ürün için veriler belirtilmiştir

Gastrit için terapötik diyet, tam ve lezzetli bir beslenme sağlar. Diğer aile üyeleri böyle bir masaya katılabilir. İzin verilen ürünlerin listesi denemenizi sağlar. Örneğin, gastritli hastalar süzme peynirini tatlı güveç veya sebze turtaları yapabilir. Kisel hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Kayıtsız ve balık keki veya erişte bırakmayacaklar.

Gastrit ile yiyemeyeceğiniz: Bir ürün listesi

Diyetten, gastritin alevlenmesiyle, ilk olarak baharatları, yapay gıda takviyelerini, keskin marinadları, sosları ve baharatları hariç tutmak gerekir.

Ne yiyemeyeceğinizin bir listesi ve kullanımdan kaçınmanın daha iyi olduğu ürünler:

	Sincaplar, G	Yağlar, G	Karbonhidratlar, g	Kalori, kcal
Sebzeler ve Otlar
Yasal sebzeler	9.1	1.6	27.0	168
İsveçli	1.2	0.1	7.7	37
lahana	1.8	0.1	4.7	27
Kaplanabilir Sauer	1.8	0.1	4.4	19
Soğan yeşil	1.3	0.0	4.6	19
Soğan soğandır	1.4	0.0	10.4	41
Salatalık	0.8	0.1	2.8	15
Salatalık konserve	2.8	0.0	1.3	16
Turp beyazdır	1.4	0.0	4.1	21
şalgam	1.5	0.1	6.2	30
Yakalanmış domates	1.1	0.1	3.5	20
yaban turpu	3.2	0.4	10.5	56
ıspanak	2.9	0.3	2.0	22
Kuzukulağı	1.5	0.3	2.9	19
Mantar
mantar	3.5	2.0	2.5	30
Tahıllar ve Yulaf Lapası
mısır gevreği	8.3	1.2	75.0	337
inci arpa	9.3	1.1	73.7	320
Lanet Tahıl	11.5	3.3	69.3	348
Arpa tahıl	10.4	1.3	66.3	324
Şekerleme
şekerler	4.3	19.8	67.5	453
Dondurma
dondurma	3.7	6.9	22.1	189
Kek
kek	4.4	23.4	45.2	407
Hammadde ve baharatlar
hardal	5.7	6.4	22.0	162
zencefil	1.8	0.8	15.8	80
ketçap	1.8	1.0	22.2	93
mayonez	2.4	67.0	3.9	627
Karabiber	10.4	3.3	38.7	251
Şili biberi	2.0	0.2	9.5	40
Süt ürünleri
kefir	3.4	2.0	4.7	51
Ekşi krema	2.8	20.0	3.2	206
yoğurt	2.9	2.5	4.1	53
Et ürünleri
domuz eti	16.0	21.6	0.0	259
jambon	22.6	20.9	0.0	279
Sosis ürünleri
Sosis s/halsiz	24.1	38.3	1.0	455
Kırıntılar	10.1	31.6	1.9	332
sosis	12.3	25.3	0.0	277
Kuş
Tavuk füme	27.5	8.2	0.0	184
ördek	16.5	61.2	0.0	346
Ördek füme	19.0	28.4	0.0	337
Kaz	16.1	33.3	0.0	364
Balık ve deniz ürünleri
Balık halsiz	17.5	4.6	0.0	139
Balık füme	26.8	9.9	0.0	196
Balık konserve yemekleri	17.5	2.0	0.0	88
Yağlar ve yağlar
Şişman hayvan	0.0	99.7	0.0	897
Mutfak yağı	0.0	99.7	0.0	897
Üreme içecekleri
Kvass ekmeği	0.2	0.0	5.2	27
Siyah çay	20.0	5.1	6.9	152
* 100 g ürün için veriler belirtilmiştir

Yasaklı ürünlerden birini tanıtmadan önce, bir gastroenterologa danışmaya değer.

Diyet yemekleri tarifleri

Dietetology, yetişkinlerde ve çocuklarda gastrit için diyeti çeşitlendirmek için farklı tarifler sunar. Hasta organa zarar vermeyecek şekilde yemek tarifleri yapılmalıdır. Aynı zamanda, tam bir menüyü derlemek için stoklamak ve zaman yapmak gerekir. Tüm faydalı maddelerin ve vitaminlerin maksimum korunmasını amaçlayan ürünlerin mutfak işlenmesine çok dikkat edilmelidir. Gastritli hastalar için diyet yemeklerinin hazırlanmasında baharat ve yağlar kullanılmaz. Hastalıklı bir mide için önemli bir beslenme kuralı: Gıda ortalama sıcaklıkta olmalıdır. Sıcak veya soğuk bir yemek, ülseratif gastrit ile durumu ağırlaştıracaktır.

Bir hastalıkla değişebilirsiniz. Gastrit için uygun şekilde seçilen tarifler, vücuttaki birçok fizyolojik süreci değiştirebilir. Bu, yararlı kalori ürünleri ile midenin iyileştirilmesine ve doygunluğa katkıda bulunacaktır.

Gastrik gastrik gastrit için mukoza suyu popülerdir. Böyle bir ürün midenin mukoza zarını yatıştırır, kronik rahatlamayı kolaylaştırır ve sindirilebilirliği arttırır.

Maydanozlu mukoza pirinç çorbası

Belirli bir çorba için mukoza suyu hazırlamak için, sebzelerden veya düşük yağlı etten kaynaklanmış bir et suyu kullanabilirsiniz. Tahıl iyice yıkanmalı, sıcak su dökün ve yarım saat kaynatılmalıdır.

Daha sonra, mevcut sıvıyı çekmek gerekir, tahılın kendisini silmeye gerek yoktur. Sonra mukoza yağını tekrar bir tavaya dökün ve kaynatın.

Bir mukoza zarını hazırlama işlemini hızlandırmak için fırında herhangi bir tahıl yıkayabilir ve kurutabilirsiniz. Sonra bir karıştırıcıda veya bir kahve değirmeni içinde doğranmalı ve çorbaya koyulmalıdır.

İçindekiler:

1 maydanoz kökü;
1 havuç;
200 ml düşük yağ suyu;
küçük bir fraksiyonun pirinç veya pirinç tahıl;
Bir bıçağın ucunda tereyağı.

Hazırlık:

Pirinci et suyuna koyun.
Kısmi hazır olma aşamasında, parçalar ve maydanoz kökü ile doğranmış havuçlar et suyuna dökülür.
Tüm malzemeler kaynatıldığında, onları bir elek blender'dan öğütürler.
Plakaya plakaya tereyağı ekleyin.

Yumurta

Bu yemek için önce bir balık suyu hazırlamalısınız.

Her tür gastrit ile izin verilen bir et suyu hazırlamak için düşük yağlı balık (morina, pembe somon, hek) kullanın. Nehir balığı iyi - levrek, crucian sazan (çünkü omega -3/omega -6, doymamış yağlar - onlara atıfta bulun, yani sağlığınıza kasıtlı olarak zarar vermek anlamına gelir). Böyle bir balık, hasarlı mide mukozasının hızlı restorasyonuna katkıda bulunan mükemmel bir fosfor, mineral ve doymuş asit kaynağı olarak kabul edilir. Ek olarak, bir bütün olarak tüm organizma üzerinde faydalı bir etkisi olan yararlı protein molekülleri içerir.

Balık önce fileto üzerinde kesilmelidir.

Et suyunu yüksek hale getirmek için, yıkanmış filetoyu sadece soğuk suya indirin.

Et suyu pişirmek için, kaynatmadan önce bir kapakla kaplayan kalın duvarlarla bir tava alın. Et suyu kaynadıktan sonra köpüğü çıkarın ve ateşi minimumda azaltın. Köpük tekrar birikecekse, kaldırmayı unutmayın.

Balık suyu kaynatmanın başından 40 dakika sonra hazır olacaktır.

Bileşenler:

250 gram düşük yağ suyu;
1 havuç;
1 yumurta.

Hazırlık:

Bir kaynatmada, havuçları küçük parçalar halinde kesin.
Pişene kadar kaynatın.
Düşük yağlı çeşitli haşlanmış balık tabağına ekleyin ve yumurtayı kesin.

Sebze güveç

Güveç, vücut tarafından iyi emilen kolay bir -preepare tabağıdır. Güveç, hafif bir kahvaltı, öğle yemeği sırasında ikinci bir yemek için harika bir seçenek olacak.

Yemeğin ana bileşeni sebzelerdir. Bildiğiniz gibi, hepsi magnezyum ve potasyum, demir açısından zengindir. Bu liste organik asitler, diyet lifi, vitaminlerle devam etmektedir.

Güveç bileşenleri için ana gereksinim, iltihaplı kabuk üzerindeki nazik etkileridir.

Sebze güveç, pazardaki sebzeler çok uygun hale geldiğinde hem yaz hem de sonbaharda pişirilebilir.

Genç sebzelerin alınması ve maksimum faydayı korumak için düşük ateşte söndürülmesi gerekir.

Kışın sebze güveç için dondurulmuş sebzeler kullanabilirsiniz. Yemek pişirmeden önce, onları önceden ekleyecekler.

En doymuş güveç bile iyi doygunluk ile birleştirilmiş düşük kalorili bir içeriğe sahip olduğu ortaya çıkıyor. Bu, gastroenterologlar tarafından önerilen kesirli beslenme için neredeyse mükemmel bir seçenektir.

İçindekiler:

karnabahar;
patates;
soğan;
kabak;
havuç;
tuz;
zeytinyağı.

Soğan ve ezilmiş havuç az miktarda suda haşlanır. 10 dakika sonra, küplerle doğranmış kalan sebzeleri ekleyin. Güveç yumuşak bir kıvamda şişirilir. Pişirme süresi 20-30 dakikadır. Servis yapmadan önce sebze güveçlerine zeytinyağı eklenir.

Sığır eti Zeraz

Gastrit ile izin verilen diyet yemekleri arasında et zrazy vardır. Bu yemeğin kullanımına sadece hastalık alevlenme aşamasının dışında olduğunda izin verilir.

Mukozanın hasarlı iltihaplanmasından kaynaklanacağına dikkat edemeyeceğiniz bazı hazırlık kuralları vardır.

Özleri aşağıdaki gibidir:

Yemek pişirmeye yönelik etler yağsız çeşitlerden olmalıdır;
Kıyılmış et için tuz çok az miktarda alınır ve biber ve diğer baharatlar kesinlikle yasaktır;
Yemek buhar için hazırlanır, çünkü bu hastalıkla kızarmış yiyecekler yemeniz önerilmez. Ancak bu lastiklerin tadı pratik olarak değişmez ve çoğu zaman daha iyi olur.

Ürünler:

200 g düşük yağlı dana veya sığır eti;
20 g haşlanmış pirinç;
30 g kraker;
Bir çay kaşığı tereyağı.

Hazırlık:

Bir blender veya et taşlama üzerine eti öğütün.
Kraker ekleyin.
Bir pasta oluşturun.
Her birinin ortasına pirinç ve yağı koyun. Kremsi bir tat verecektir.
Zrazes oluşturun ve bir çift kazan veya yavaş bir ocak için 15 dakika gönderin.

Gastrik gastrit ile bir hafta menü

Gastritli bir diyet gözlemleyen hastalar, menülerini tariflerle bir hafta önceden planlamayı önerir. Açık bir eylem planı zararlı atıştırmalıklardan kaçınacaktır. Hastanın buzdolabında gerekli ürünler hazırlandığında çok daha kolaydır. Ve bir kişi onlardan nasıl ve neyin hızlı bir şekilde hazırlanabileceğini bilir.

Gastrit için uygun beslenme (bir hafta boyunca menü) şöyle görünebilir:

Pazartesi

Yemek yemek	Bulaşıklar
Kahvaltı	Yumuşak yumurta, kuru ekmek, yulaf ezmesi, elma ve kuşku kaynatılması
Öğle yemeği	kurutulmuş meyve komposu (1 su bardağı), bisküvi
Akşam yemeği	Karabuğday Çorbası, Kabak Püresi, Tavuk Zrazes, Sütlü Çay
Öğleden sonra atıştırmalık	Bir bardak düşük yağlı süt, yoğurt veya kefir, tost (kızarmış ekmek değil)
Akşam yemeği	Sığır eti ile vermicelli -ekşi kremalı sebze salatası
Yatmadan önce	Bir bardak düşük yağ fermente pişmiş süt

Salı

Yemek yemek	Bulaşıklar
Kahvaltı	Karabuğday yulaf lapası, süt sufle, çay
Öğle yemeği	Tatlı yulaf suyu (1 bardak)
Pirinç öğle yemeği	Sığır köylüleri ile spagetti çorbası, haşlanmış havuçlu bezelye, sütlü kakao
Öğleden sonra atıştırmalık	Ekşi -Milk Süzme Peynir
Akşam yemeği	Sebzelerden yapılmış buğulanmış bir güveç, bal çimi kaynatma
Yatmadan önce	Meyve jöle (cam)

Çarşamba

Yemek yemek	Bulaşıklar
Kahvaltı	Ekşi -Milk Süzme Peynir ve Bal, Tost, Kurutulmuş Meyve Kompotu
Öğle yemeği	Bir bardak düşük yağlı kefir veya süt
Akşam yemeği	Patates püresi çorbası, sebze güveç ve hindi, kurutulmuş meyve kompostosu
Öğleden sonra atıştırmalık	Meyve ile süt sufle
Akşam yemeği	Pirinç püresi, haşlanmış dana eti, yeşil bezelye ile haşlanmış havuç, sütlü çay
Yatmadan önce	Sütlü kakao, yulaf ezmesi kurabiyeleri (en fazla 2 parça)

Perşembe

Yemek yemek	Bulaşıklar
Kahvaltı	Yulaf ezmesi, düşük yağlı çeşitlerden oluşan haşlanmış balık, sütlü çay
Öğle yemeği	sütlü jöle
Akşam yemeği	Tavuklu Sebze Çorbası, Patates-Şartı püresi, buğulanmış pirzola, sütlü kakao
Öğleden sonra atıştırmalık	Ekşi -Milk Süzme Peynir
Akşam yemeği	Köfte, haşlanmış bezelye, tost, kurutulmuş meyve kompostosu
Yatmadan önce	Bir bardak düşük yağlı kefir veya süt

Cuma

Yemek yemek	Bulaşıklar
Kahvaltı	Yumuşak haşlanmış yumurta, kuru ekmek, yulaf ezmesi, kakao sütlü
Öğle yemeği	Yulaf suyu (cam)
Akşam yemeği	Bezelye çorbası yağsız balık, buğulanmış, pişmiş balkabağı
Öğleden sonra atıştırmalık	sütlü jöle
Akşam yemeği	Sebze güveç, düşük yağlı balık, buğulanmış, kuşku kaynatma
Yatmadan önce	Küçük yağ içeriği (cam), yulaf ezmesi kurabiyeleri (2 adet.) Kefiri

Cumartesi

Yemek yemek	Bulaşıklar
Kahvaltı	Süzme peynir ve kuru üzüm, tost, asidik olmayan meyve suyu ile pişirilmiş elmalar
Öğle yemeği	Bir bardak düşük yağlı kefir veya süt
Akşam yemeği	Tavuklu Sebze Çorbası, Patates-Şartı püresi, buğulanmış pirzola, sütlü kakao
Öğleden sonra atıştırmalık	Ekşi -Milk Süzme Peynir ve Bal
Akşam yemeği	Vermichel haşlanmış tavuk, pişmiş balkabağı, kakao sütlü
Yatmadan önce	Meyve jöle (cam)

Pazar

Yemek yemek	Bulaşıklar
Kahvaltı	Süt, Süt Sufle, Çay'da Karabuğday Yulaf Lapası
Öğle yemeği	Pişmiş formda meyveler, düşük yağlı süt (cam)
Akşam yemeği	Karnabahar ile püre çorbası, paçavra haşlanmış pirinç, kakao sütlü
Öğleden sonra atıştırmalık	Sebze güveç, çay
Akşam yemeği	Buğulanmış, buğulanmış düşük yağlı balık haşlanmış havuç ve yeşil bezelye, ekşi kremalı sebze salatası, kuşku kaynatma
Yatmadan önce	Bir bardak düşük yağlı kefir

Yukarıdakiler, kronik gastrit için tedavi alan hastanın haftalık diyetinin yaklaşık planıdır. Bu menü klinik diyetetik ve tıbbi beslenme ile ilgili kitaplarda açıklanmaktadır.

Gastrit ve mide ülseri için 1 No. 1

Böyle bir diyet 3000 kcal'e kadar iyi seçilmiş bir kalori içeriğine sahiptir, bu da hastaların aktif bir yaşam tarzına öncülük etmelerini ve enerji enerjisinde olmamasını sağlamasına izin verir. Mide gastriti için izin verilen ürünlerin zengin bir seçimi, yorulmayan bir menü oluşturur. Bu önemlidir, çünkü böyle bir diyet ve diyet, bir kişi sindirim sularının asitliğini geri kazanmak için birkaç aya bağlıdır. Midenin gastritinde ilk sonuçlar 2 haftalık diyet No. 1'den sonra tespit edilebilir.

Tedavi tablosu tamamen hariç tutar:

Yüksek diyet lifi (lif) içeriğine sahip ürünler: darı, arpa, buğday tahılları, her türlü lahana, turp, Kudüs enginar, ıspanak;
Herhangi bir keskin, sikeli sos ve baharatlar;
Yağı saf bir formda dahil olmak üzere yağ mide rahatsızlıkları ile olamaz;
Herhangi bir et suyu (mantar, baklagiller dahil), ekşi ilk yemekler: kıllar, Okroshki, Kvass ilavesi ile soğuk çorbalar;
Et füme ve tuzlu lezzetler: Yağlı balık, tuzlu et, sosis ve sosisler gastrit için bir diyette kullanmaz;
Ekşi meyve veya sebze suyu;
Taze fırın ürünleri;
Yağ ve baharatlı katı peynir, fermente süt süzme peynir;
Kahve, sıkı demlenmiş çay gastrik mukoza yaralanır;
Alkol içeren içecekler. Diyette küçük bir miktarda bile gastriti şiddetlendirirler.

Gastritte kullanıma izin verilen tüm ürünler pişirilir, güveç, buharlama, pişirme (ancak kahverengi olmadan), ürün öğütülür - silin.

Mide diyeti şunları içerir:

Buharlı balık veya pişmiş balık;
Patates püresi formunda verimli olmayan sebzeler: havuç, patates, balkabağı, kabak. Meyveler: Bir elma, kabuksuz taze bir şeftali veya jöle pişirin, jöle kompozisyonu, pişirin. Aksi takdirde, mide mukozasını yaralayabilirsiniz;
Düşük yağlı süt, düşük yağlı içerikli süt ürünleri (kefir). Mikroflorayı geri yükleyecek ve midenin aktivitesini gastrit ile normalleştireceklerdir;
Vermichel, makarna, karabuğday veya yulaf ezmesi buruşuk yulaf lapası (ezilmiş tahıllar kullanmak mümkündür). Bir garnitür hazırlarken, bir sebze kaynatma veya süt ekleyebilirsiniz;
Katmansız kuru bisküvi, kremalı kurabiyeler, şeker, sufle süt veya ekşi meyve yok. Gastritli bir diyette bir enerji kaynağı olarak hizmet edecekler;
Kurutulmuş tostlar veya kraker şeklinde beyaz ekmek;
Çorbalar (sebze, et, balık). Diyet için bir ön koşul: Düşük yağlı, diyet çeşidi hammadde kullanın. Mide için ideal seçenek ılık patates püresi çorbası, yulaf sebze kaynatma, yumurta çorbası;
Bir tavşan eti, kümes hayvanları: hindi fileto, ciltsiz tavuk göğsü. Sadece buhar için bir parçayı kaynatın, bir buhar pirzolası, bir köfte, gastrit için et pudingleri hazırlayın;
Çok fazla süt, süt tabanlı kakao, kuşku diyet içeceği ile açık çay. Midenin asitliğine bağlı olarak, terapötik mineral hala su içebilirsiniz.

Gastrit için Diyet No. 5

Gastrit kolesistit, karaciğer hastalıkları ile birleştirildiğinde, evde 5 numaralı bir diyet için bir kişi önerilir. Ayrıca midenin hafif iltihabı olan insanlar için de reçete edilir. Diyet, ürik asit açısından zengin ürünlerin kullanımını sınırlar. Yasak ürünlerin listesi karaciğer, maya, konserve balık, somon, mantar, karides, midye içerir. Diyet ayrıca yumurta sarısı kullanımını da sınırlar.

Tsukini ile sebze güveç

Gastroenterologlar gastritin tsukini yemesine izin verir ve bu sebzeyi diyete dahil ettirir.

Mideye girdiğinde uygun ısıl işlem gören tsukini, mukoza zarını tahriş etmez, artan mide suyunun üretimini kışkırtmaz ve yeterince doyurulmaz.

Doğru hazırlık için ipuçları:

20 santimetreden fazla olmayan sadece genç tsukini kullanın;
Kabuğu temizlemeyin, çünkü bu yararlı eser öğelerin kaynağıdır.

Güveç hazırlamak için 300 g patates, 150g tsukini, 100 g havuç, 2 yemek kaşığı almanız gerekir. l. Bitkisel yağ, 1L su, havuç suyu.

Tsukini ve havuç yıkanır, dilimler halinde kesilir ve yağ ilavesi ile güveç. Patatesler yıkanır, temizlenir, dilimlere kesilir, su ile dökülür ve pişene kadar kaynatılır. Patates, haşlanmış sebzeler, tuzlu sulara tuz eklenir, 10 dakika boyunca yavaş ateşe koyulur.